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地沟油已做大监管何时做强

点击次数: 更新时间:2011-7-1

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     【慧聪食品工业网】所谓“物必自腐,而后虫生”,地沟油产业的滋生和壮大,也得益于放纵的甚至是变质了的监管环境。在真假难辨的地沟油样品前,有关人士无奈表示目前还没有检测的有效办法;在地沟油泛滥的现实面前,相关各部门纷纷使出“太极推手”,城管方面称没有对餐厨垃圾违规排放的执法权,工商方面表示主要通过索票、索据查问题,质监部门表示基本依靠市民投诉、举报发现问题;在地沟油产业日益集约化、规模化,圈内已经出现说话有分量、能耐了得的“大哥”这样的“领军人物”,监管部门却依然是各管一摊,多龙治水,处于无序无力的状态。 

      在这些令人惊诧的对比中,人们忧心忡忡地看到,地沟油产业已经开始利用工业化时代的生产机械和运作模式,监管力量面对这个形势,仍然“铁路警察,各管一段”。 

      目前,有关部门已经开始行动起来,全面开展食用油生产加工等环节的风险隐患排查,着手研究案件线索的侦破和长效机制建设。如果能以此为契机,让监管方式整合创新,使监管力量借助科学和法治升级换代,将会锻造出一把斩断地沟油产业链的利剑。 

                                                                 2011年7月1日

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